Política de privacidad.

Nuestra privacidad de un vistazo

Aplicamos cuatro principios: pedirte solo lo estrictamente necesario, decirte siempre para qué, no guardarlo más tiempo del que hace falta y tratarlo de forma confidencial.

Responsable del tratamiento

Sabrosura es el nombre comercial de la línea de comida para llevar de GOMERALIA CATERING, S.L. Los datos que nos facilitas a través de este sitio los trata la misma sociedad, recogidos en el mismo registro de actividades de tratamiento y con las mismas garantías que en gomeraliacatering.com.

Qué datos tratamos y de dónde salen

Solo tratamos los datos que nos facilitas voluntariamente. En concreto:

• Formulario de contacto: nombre, teléfono, correo electrónico, tipo de consulta y, si los indicas, fecha del evento, número de personas y el contenido de tu mensaje.
• WhatsApp, teléfono o correo: los datos identificativos que aparezcan en la comunicación y lo que nos cuentes sobre tu pedido.
• Pedidos y facturación: además, dirección de entrega y, cuando se emite factura, datos fiscales.

Para qué usamos tus datos y con qué base legal

• Responder consultas y preparar presupuestos. Base: tu consentimiento y las medidas precontractuales que pides (art. 6.1.a y 6.1.b RGPD).
• Gestionar pedidos, entregas y facturación. Base: ejecución del contrato (art. 6.1.b) y obligaciones legales fiscales y contables (art. 6.1.c).
• Avisarte de la apertura de las tiendas, si lo has pedido expresamente. Base: tu consentimiento (art. 6.1.a), revocable cuando quieras.
• Adaptar elaboraciones a alergias. Base: consentimiento explícito (art. 9.2.a).

No elaboramos perfiles ni tomamos decisiones automatizadas con efectos jurídicos. No enviamos comunicaciones comerciales salvo que las hayas solicitado.

Cuánto tiempo los conservamos

Transcurridos esos plazos, los datos se suprimen o se bloquean debidamente conforme a la normativa.

Con quién compartimos tus datos

No vendemos ni cedemos tus datos con fines comerciales. Solo acceden a ellos los proveedores necesarios para prestarte el servicio, que actúan como encargados del tratamiento con contrato firmado conforme al artículo 28 del RGPD:

• Alojamiento web: Hostinger International Limited, empresa europea, con los servidores del sitio ubicados en Francia.
• Formulario de contacto: las consultas nos llegan directamente por WhatsApp o correo electrónico; no se almacenan en ningún servicio externo de formularios.
• Correo electrónico: el proveedor de correo corporativo del dominio gomeralia.com.
• Gestoría o asesoría, para las obligaciones contables y fiscales.
• Administraciones públicas, cuando exista obligación legal.

Si nos escribes por WhatsApp

La aplicación es titularidad de Meta Platforms Ireland Ltd. y trata tus datos según sus propias condiciones, ajenas a nuestro control. Si prefieres evitarlo, usa el correo o el teléfono.

Transferencias internacionales

El sitio está alojado en Francia, dentro del Espacio Económico Europeo, por lo que no se producen transferencias internacionales de los datos que nos facilitas a través de la web. Si en el futuro algún proveedor implicase una transferencia fuera del EEE, se realizaría con las garantías de los artículos 46 y siguientes del RGPD.

Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento estos derechos, sin coste alguno:

Retirar el consentimiento no afecta a la licitud del tratamiento anterior. Para ejercer cualquiera de estos derechos, indícanos cuál quieres ejercer y adjunta copia de un documento que acredite tu identidad, por una de estas dos vías:

• Correo postal: GOMERALIA CATERING, S.L., C/ La Laguna, 15, 38611 San Isidro de Abona.
• Correo electrónico: sabrosura@gomeralia.com

Responderemos en el plazo máximo de un mes, prorrogable otros dos si la solicitud es compleja, avisándote del motivo de la prórroga.

¿Están seguros mis datos?

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos frente a la destrucción, pérdida, alteración o acceso no autorizado, teniendo en cuenta el estado de la técnica y los riesgos del tratamiento.

El sitio dispone de certificado SSL: cuando nos envías información, la conexión va cifrada de extremo a extremo. El alojamiento corre a cargo de una empresa europea con sistemas de seguridad actualizados.

Menores de edad

Solo los mayores de catorce años pueden facilitar datos a través de esta web o de nuestro correo electrónico. Si eres menor de esa edad, necesitas el consentimiento de tus padres o tutores legales.

Si nos facilitas datos de terceros, manifiestas contar con su consentimiento y te comprometes a trasladarles esta información.

Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para adaptarla a novedades legislativas o a cambios en nuestros servicios. La versión vigente será siempre la publicada en esta página, con su fecha de actualización.

Fecha: 25/08/2026 · Versión 1.0 · GOMERALIA CATERING, S.L. · CIF B76732874